Sigue en directo el debate "Productos de consumo y hábitos alimenticios"

El hotel Alma de Barcelona acoge esta mañana el debate organizado por La Vanguardia en la serie Los Miradores para profundizar en cómo comer bien repercute directamente en nuestra salud.

Desde las 12.00h hasta las 14.00h del mediodía, podrá seguir en directo y por streaming desde Etselquemenges el debate moderado por la periodista Cristina Puig que protagonizan la Consejera de Agricultura, Ganadería, Pesa y Alimentación, Teresa Jordà, la chef y propietaria del restaurante Semproniana, Ada Parellada, la directora de la revista Etselquemenges, Núria Coll, el director ejecutivo de la Fundación Mundo Rural, Marc Riera y Minguet, el director de la revista Cocina, Josep Sucarrats, y el director gerente de Prodeca, Ramón Sentmartí.

TEMAS A DEBATE

  • Somos un país que come de manera saludable?
  • Comían mejor nuestros abuelos y padres que nosotros?
  • Comer sano es más caro?
  • Importancia de consumir producto de proximidad. Hay suficiente conciencia?
  • Nos hemos acostumbrado a comer de todo en cualquier época del año.
  • Situación del sector del campesinado. Hay futuro en el campo?
  • Como podemos ayudar a poner en valor el producto de campo en un entorno de gente joven poco acostumbrada a ir a mercado?
  • Cómo gestionar campañas tipos: guerra al azúcar, los lácteos, la carne roja …
  • Nuevas tendencias de alimentación: foodie, healthy, ecológico, vegano …
  • La importancia de educar en comer bien. Los comedores escolares como una oportunidad.

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